Услышав словосочетание «здоровое питание», многие испытывают смешанные чувства. Большинство уверено, что все самая вкусная еда исключительно вредная, однако это не так. Конечно, не вся здоровая пища отличается полнотой и насыщенностью вкуса, но большая часть блюд приятно удивит даже искушенного в еде человека.

Секреты приготовления

Овощи и нежирное мясо – вкусная и здоровая пища. Но при условии, что готовятся на открытом огне. Сделать это можно в гриле либо специальной сковороде, включающей поддон, решетку и крышку. Что касается варки, то тут должно быть минимальное кипение, иначе утратится большая часть полезных веществ. Определить оптимальную интенсивность кипения просто, ведь на поверхности должно быть единичное количество пузырьков. Приготовленные таким способ продукты получаются не только полезными, но и более сочными.

Здоровая пища – это та пища, которая способна обеспечить наш организм всеми необходимыми веществами (витаминами, микроэлементами и т.д.) и поддерживает его в тонусе. На самом деле правильная еда может быть не только здоровой, но и очень вкусной.

Стоит взять на заметку и совет по запеканию мяса, курицы и рыбы. Чтобы блюдо получилось сочным, нужно завернуть продукт в бумагу. Закрепить края можно с помощью лимонного сока либо яйца. Нужно просто смазать их и плотно прижать. Ароматные и вкусные блюда получаются в глиняных горшочках. Этот метод проверен многими поколениями и востребован до сих пор.

Равноценная замена

Довольно часто хозяйки заправляют пресные либо не очень удачные блюда обильным количеством соуса. Также они используют различные добавки для усиления вкусовых качеств. Однако не самые полезные магазинные соусы можно заменить овощными пюре. Для придания пикантности или особого аромата можно добавлять любимые приправы. Пользуется популярностью смесь из помидоров, болгарского перца и базилика. Такой соус можно подавать не только в свежем, но и запеченном виде.

Не менее важным пунктом в обсуждаемом вопросе является объем съедаемой еды. Переедание, недоедание, легкие перекусы или же обжорство – все это крайне негативно влияет на наш с Вами организм.

Майонез – соус, который очень многие любят. Однако и для него существует натуральная альтернатива. Можно приготовить чесночно-йогуртовый, творожный, сметанно-соевый либо сметанно-лаймовый соус. Также можно сделать натуральный майонез на основе перепелиных яиц в домашних условиях, и это не займет много времени.